私は毎日アプリストアを眺めています。特に売れ筋を見ます。
iOS6になってから売れ筋が変わっています。
上位に来ているのは、
地図関係
と
YouTubeです。

分からないでもありません。
GoogleマップもYouTubeも単なるホームページですから、Safariで見れない事も無いです。
しかし専用アプリは使い勝手が良かったです。

私の場合はYouTubeも毎日観ます。
観ない日は殆ど無いです。
音楽を聴くだけでは無いです。
映画の予告編、ドラマの予告編
料理の方法
私には関係無いですが、女性のヘアアレンジの方法もありました。実はこれを見ながらああやってやるのかと分かりました。
How toものも結構あります。
iPad用のアプリの紹介もあります。
旅行もあります。行った人がビデオを投稿しているのは参考になります。